已取得英语国家四级,计算机国家二级证书及会计从业证书,学习能力较强,做事比较有耐心,性格开朗大方,会熟练使用会计类软件。
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第一年开小货车。之后从事混凝土行业,前四后八搅拌罐一年,之后一直开混凝土输送泵车。
驾驶技术是否合格在这里也表达不明,还是最实际的办法,当面操作把!
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餐饮业八年有余.有一定的经验于心德.厨艺更是更有特色.希望把自己所长发挥极致.
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本人会议认真负责人的态度去完成贵公司给予我的神圣使命
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对CAD制图非常熟练二维和三维solidworks
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C票,开车一年没有不良记录,无扣分,无事故。记路能力强。
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本人以前开 散装水泥罐车的 现在放假了找个稳定的工作
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原辽阳交通职业技术学院毕业·一年半以上出租车驾驶·非退伍军人
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给公司办公室开车,驾龄4年半,曾经给银行开车驾驶稳重
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为人诚恳,吃苦耐劳,团结上进,自学能力强。熟练掌握CAD,广联达预算软件。有预算员证,会计员上岗证,档案员证。在校担任团支书,锻炼了口头表达能力,组织能力。假期去去施工现场锻炼学习。初步掌握一点专业知识。
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http://home.51.com/wjl_023/教育经历
2001.09 --- 2002.07 东方美食学院 高等烹饪管理 大 专
培训经历
2005.09 --- 2005.10 成都均衡营养学校—高级营养师
1998.06 --- 1998.08 广州侨光财经学院—会计电算化-—结 业
1992.07 --- 1992.09 成都航天烹饪学校—高级烹饪系列、热菜—高级烹饪毕业证书
1985 .11 -- 1992 .12 学习实操炒菜、冷菜、面点、火锅、糕点食品工厂.....
职业使命
致力于中西餐产品及食品工厂味道标准化、生产规模化、流程科学化、配方数据化。小吃及速冻食品及全国各式面类,蒸,烧,炖,焖,粉面粥点等独特精准标准配方研发,进行标准化研发,规模化的批量工业化生产,使产品的品质及品牌大大提升。
工作技能
25年的餐饮工作经验,精工于餐饮连锁行业、技术与生产、研发与标准化、流程设计与规范 ;
了解加工、品管、冷链、热链、速冻、怛温食品;了解物控统计、采购、食品加工管理、物流仓库,配送;
熟悉 6S现场管理.(融入自己通俗易懂的的语言及方式进行培训与讲解)
了解水产罐头、软罐头、酱汁、味汁、味粉等生产技术;有较强的产品意识、市场意识及领导开发产品的能力,具有汤羹、粥品、甜品等软罐头的研究认识,思维灵敏及敏锐的市场触觉。肉制品和焙烤腌腊制品。
菜品标准化研发【菜、饭、面、包、点、粉、粥、汤品类】,菜品标准化技法:烤、蒸、焖、烧、卤水、微波类、罐类、(瓦罐古典中式原生态快餐)等标准化食品产品研发、技术培训。中式正餐:
川湘粤浙鲁菜,南北火锅系列,山珍菌类,药膳烹调.保健菜品。营养配餐、南北面点、关注外来菜系及经营模式如日式,美式,意式等外来餐饮业态及其他菜系、熟悉餐饮市场规律、成本核算、统筹管理、辅以电脑知识,驾驶等为本烹饪技术服务。
工作经历
1、牛排连锁企业
2、深圳市金谷园实业公司 :
3. 深圳九月天湘院子餐饮连锁公司
4. 广东真功夫全球华人餐饮连锁公司 感觉真功夫模式不错,与人合伙自营真功夫模式餐厅)
5. 广州南方医科大学惠侨楼(本酒楼经营粤菜、川菜、湘菜、东北菜、潮州菜,准扬菜及各类小面点吃。)化)
6、广东索迪斯
7、广州“翔云楼宾馆” 主理川菜,学习粤菜、粤式炖品、北方面点及其他菜系。(4年,离职原因:做得太久了,换新环境)
8、重庆小天鹅等餐饮公司 学习:面点、火锅、蒸菜、泡菜、凉菜、南北粉面、卤菜(卤水)、糖水、小吃等。
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基本会开小车 有驾驶证C1 大学英语A级 汽车维修中级证 电工中级证 本人吃苦耐劳有责任心工作认真
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