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中央厨房厨师长

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公司行业:服务业
公司规模:100人--199人
公司性质:股份有限公司

职位信息

招聘人数:5人截止日期:2015-12-31已过期
性别要求:不限年龄要求:不限
工作类型:全职工作经验:不限
学历要求:不限专业要求:
薪金待遇:面议工作地点:南常路62号
福利待遇:暂无
附近公交:请您坐:20路公交,到绿化园下车
职位描述:1、负责处理中央厨房的运作及行政事务; 2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

相关要求:1、身体健康、精力充沛,有厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。


联系方式


办公电话:0419-2806688
手机:
联系人:人事部
E-Mail:jinduo001@126.com
在线 QQ:
公司地址:白塔区南常路63号绿华园小区(20路公交车终点站)

辽阳金铎餐饮有限公司
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工信部备案管理系统 辽ICP备11007777号-1
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